Ferrol: un grupo de restauración debuta como hotelero en un icónico edificio

Un grupo de restauración gallego abrirá su primer hotel en un emblemático edificio de Ferrol: el chalé de Canido, una pintoresca casa, obra del arquitecto Rodolfo Ucha, construida en la década de los años 20 y que se ha convertido en un símbolo de Ferrol.

El grupo La Penela, propietario del inmueble desde 2017, creará en el icónico edificio un hotel boutique con este reparto: restaurante en planta baja, cuatro habitaciones en la primera, otras cuatro en la segunda, y suite nupcial en las dos alturas del torreón. El grupo de restauración es un referente de la gastronomía gallega en España y acaba de abrir su primer restaurante en París.

Para ello, ha elegido a As Built Arquitectura como autores del proyecto. Los trabajos ya han comenzado y se prevé que el hotel esté operativo en 2025. La finca tendrá además un edificio de servicios para el hotel y un invernadero-estufa, con un vivero de fruta y verdura autóctona para el restaurante. Se conservará el jardín indiano, aunque algunos árboles como los castaños de indias ya han desaparecido, recoge La Voz de Galicia.

El estudio de arquitectos admite que La Penela ha encontrado una joya en este edificio. Los dormitorios de la primera planta tendrán 25 metros cuadrados, se conservan las vidrieras de colores y todo el encanto de los años 20, indican.