Sercotel diversifica: se lanza a la restauración con varias aperturas en sus hoteles

Sercotel ha creado una nueva línea de negocio centrada en la restauración con la que aspira doblar en tres años los ingresos obtenidos por esta vía hasta alcanzar los 50 millones de euros en 2026. La cadena prevé crear entre dos y cinco establecimientos de restauración durante 2024 en sus hoteles.

Su última apertura ha sido Godere, un restaurante con una propuesta de cocina mediterránea ubicado en el hotel Sercotel Pozuelo, que se une a las recientes inauguraciones del restaurante La Ribera Sitges, emplazado en el Sercotel Kalma Sitges, y de ArteSano, una cafetería con obrador propio y a la vista de los clientes ubicada en el lobby del Sercotel Rosaleda Málaga, que Sercotel ha creado en colaboración con Granier, cadena de panaderías y pastelerías.

Se enmarcan también en el proyecto de restauración de la cadena hotelera la cesión de dos espacios a las empresas Granier y Grupo Fedarias, que han abierto en el Sercotel Córdoba Medina Azahara y el Sercotel Playa Canteras de Las Palmas de Gran Canaria una panadería-cafetería y un restaurante, respectivamente.

«Todas ellas son propuestas con una identidad propia y diferenciada, que funcionan de manera autónoma a pesar de estar emplazadas en hoteles, unas características que hacen posible exportar los modelos a otros alojamientos de la cadena», indica la compañía. Esta nueva línea de negocio de Sercotel tiene como objetivo abrir las puertas de sus alojamientos al conjunto de vecinos de los distintos municipios en los que está presente, así como aportar un valor añadido a los huéspedes que se alojen en sus hoteles.