Se estrena en Andalucía
Relais & Châteaux debuta en Marbella con un hotel de 20 cuartos en el casco antiguo
4 de abril de 2023
La cadena de hoteles y restaurantes de lujo Relais & Châteaux se estrena en Andalucía con un hotel boutique de 20 habitaciones y tres espacios gastronómicos en Marbella.
La Fonda Heritage Hotel se ubica en la Plaza de Santo Cristo, en pleno casco antiguo marbellí, en tres propiedades históricas cuidadosamente restauradas, informa la compañía.
El edificio que alberga La Fonda fue una residencia privada, más tarde se convirtió en una iglesia y, posteriormente, en una escuela.
Todo ello antes de que los diseñadores Jaime Parladé y Duarte Pinto Coelho lo transformaran en un hotel de lujo en los años 60.
A finales de los 80 La Fonda se convirtió en el primer restaurante con una estrella Michelin de Marbella, convirtiéndose en el lugar de encuentro de la jet set internacional, intelectuales, artistas y aristócratas, lo que contribuyó al desarrollo turístico de la ciudad.
El hotel le da especial importancia a sus espacios gastronómicos, pues cuenta con Jane, su restaurante de alta cocina que combina productos andaluces y mediterráneos con sabores universales; así como un sky bar donde se puede disfrutar de cócteles con champán, ostras y mariscos.
Relais & Châteaux cuenta en España con hoteles en Asturias, Galicia, Castilla La Mancha, Extremadura, Cataluña, Aragón, El País Vasco, La Rioja, Islas Baleares y Madrid.
